《血汗超商》/吳偉立
廢言
這本又是看了很久，每次看個一、兩頁就看不下去，悲慘的窮忙族，都被大企業賺走了...
(因為有點煩，所以上來寫了怨言...不想看的，請繞道。)
xx超商，每次看到陸概股在紅就想買。
然後，拿出它的財報、損益表、配股、新聞上所謂的營收增加...
算完以後，默默的收起來，雖然我不買，它還是漲。
(就跟太陽能、電子紙一樣，大家買的是氣氛、夢想、現在這支股票看漲，而不是買現實。)
默想~
1.員工：它雇的工讀生又多又便宜、又要做很多事。中級員工顯然壓力也不小。
2.顧客：它賣的東西又貴銷量又多，而且大家對它印象很好。
3.供應商：聽說上架還有上架費，連供應商都要被它賺。
4.加盟主：聽說加盟主每個月賺的只比上班族好一點，萬一沒人還要自己頂三班。
5.股東：股價不錯，但它只配現金。
6.社會：社會觀感不錯。
(我們為了「方便」兩字，付出的代價會不會太高？)
一個收現金、開支票的企業，從顧客端賺到供應商端，員工和加盟主都不是很好賺，企業形象又不錯，果然是一個經營得很「好」的企業...
筆記
這本書訪談了早期自行創業的零售業業主，到現在加盟店、直營店的店員和店長。至於內容，也討論了產業生態、演變、合約問題、工時、人事成本、工殤...我想以加盟主的角度來看，取樣和廣度應該是足夠了。書裡的東西大致簡單，但探討的問題是值得思考的---你真的是老闆嗎？
可以講的滿多的，但我就只說我的感想：
1.獲利方式
銷貨毛利=淨銷貨收入-淨銷貨成本
總部拿毛利*40%／加盟店主拿毛利*60%
加盟店主的收入＝加盟店主的60%毛利－固定成本（租金、水電）－人事成本
(我累了半死，你直接先拿四成，剩下的所有成本都我出…要我當然要當總部，誰要當加盟主…)
2.收入方式
如果你是加盟主，你店裡的現金不是你的，合約規定隨時一毛錢都不能少。每天收到的現金，直接上繳總部，總部再把你的毛利月結給你。
(每天收現金的是總部，而且是加盟店主花錢請的人，負責把錢送到總部手上…加盟店主拿月結，還不是一樣是領月薪...但是領完月薪連辦公室、人事管銷，都要自己出，比上班族還慘...)
3.繳稅方式
因為營收是直接匯總部，所以呢...
營業稅是總部扣走，雖然是加盟店主出的錢，而帳目上掛的是總部繳了營業稅。
加盟店主拿到扣完營業稅的錢以後，在國稅局眼裡：你還沒繳過稅丫，所以從加盟店主的(收入－支出)，然後再來繳一次稅。
由上面來看，加盟店主被剝了三次皮：
1.收入還沒扣成本，就先給了總部四成。
2.每天的現金利息(可以拿來週轉的利益)。
3.幫總部出營業稅金...
但其實還有：
4.供應商的毛利~供應商多半是總部自己，開給加盟店主的進貨價，直接開得高高的，加盟店主又沒權壓價錢，分身為供應商的總部直接賺到不能議價的銷貨管道。作者說尤其是生鮮商品，毛利高所以總部規定你要進貨(這裡毛利高，是總部的分身供應商賺走，它給你的進貨價並沒有很低)，但報廢成本不好意思你自己吸收。
其它總總的不公平制度，我想以下這句話就是精髓：
『加盟主不能控制生產過程、不擁有實際產品、不能自己選購原料、不能控制進出貨價格、不擁有關鍵生產工具(地點、品牌)，甚至還是勞動現場的主要勞動者。在這些客觀的事實下，這個人怎麼會是「老闆」？』
(我覺得「老闆」這個職業，真正的工作是「管控」。如果你當一個老闆，什麼也管不了，什麼也不能控制，還被綁在一家店裡，連同業的人脈都沒有，那你是什麼「老闆」？)
零售業主，原本就是「買低賣高」，但當了零售加盟主，「買低賣高」不關你事，只有員工薪水關你的事，難怪被國稅局列到稅金25%的派遣業，而不是7%的零售業。
最後，我希望所有開加盟店的人、有意加盟的人可以看看這本書。
P.S.
查了一下，周剝皮是高玉寶的文章《半夜雞叫》裡的人物。
留言列表
{{ article.title }}
讀書 (10)
